总理在本年的政府作业报告中提出：鼓舞企业安排个性化定制、柔性化出产，培育精雕细镂的工匠精力，增种类、提质量、创品牌。“工匠精力”正成为年代热词。

  什么是工匠精力?活泼在各行各业的匠人们给了我们最好的诠释。高档园艺师胡世勋把做盆景当成他日子的悉数;品酒师徐姿静为了作业抛弃了化装和美食;朱红志的据守让他成为古羌水磨漆艺的仅有传承人;而年纪轻轻的文小山在数控车床岗位上也坚持了10年“零次品”的纪录。他们所代表的便是“工匠精力”——专业、坚持、结壮、精雕细镂。

  从这些大师级匠人们的生长阅历可以精确的看出，“工匠精力”首先是一种作业素质。他们不只仅将所从事的作业作为一种营生手法，更是当作一种作业寻求，一种作业荣耀，一种生命守望。正是这份对作业的执着和据守，让他们也享用着社会对他们的作业认同，以及作业自身带给他们的趣味与荣耀。

  当下，“我国制作”正在向“我国智造”强力跨进，假如人人都有“工匠精力”，“我国智造”“我国质造”天然就能更上一层楼。

  距成都市中心约43公里的天府新区永兴镇的丹土地村有座始建于清代同治年间的老土窑，因依山势歪斜用土泥砖砌筑成，形状似龙俯卧，被人们称为“同治龙窑”，它是现在全国保存最为完好的民国曾经仅有的六座龙窑之一。

  近年来，由于烧窑的当地少了，丹土地同治龙窑烧出来的产品常常求过于供，不少泡菜厂、豆瓣厂和酒厂及盆景经销商都来定点收购和定制出产。

  本年60岁的第三代窑厂传人、厂长周德才和记者说：同治年间建筑的老窑年代久远，因无法补葺已被抛弃。现在出产的这座龙窑是上个世纪60年代仿制老窑建起来的。每到窑室开封，烧出来的坛坛罐罐就被早早接到音讯的商家一抢而空。

  绵长的百余年里，丹土地村一向焚烧的炉窑记录着曩昔的光辉。关于同治龙窑的未来，周德才满怀信心，他说：“现在，丹土地村的各类基础设施和条件比曩昔不知好了多少倍，依我现在的身体，再干20年没问题。今后我预备将孙子送进景德镇陶瓷学院专修陶瓷工艺，将来替我接收同治龙窑百年传承的烧窑技艺 。”

  感言：这行现已21年了。品酒这项作业其实很单调和繁琐，不能抽烟、酗酒、化装、吃辛辣食物，让很多人都望而生畏。并且培育周期很长，掌握基本功需求三至五年，到达相关组织认可的水平需求十年乃至更长。我能坚持下来，既是源于心里的喜欢，也或许受到了一向在酒厂作业的父亲的影响。现在我自己也带徒弟了，希望能这样一代一代地传承下去。

  眼观其色，鼻闻其香，口尝其味——徐姿静用短短12个字介绍了自己的作业。这12个字背面，倾泻着她21年的芳华。

  5月3日，记者走进这位国家首席白酒品酒师的办公室，看到桌上堆满了装着白酒的瓶瓶罐罐，“近邻仓库还有一屋子酒等着评论呢!”

  20岁中专结业进入剑南春酒厂，徐姿静就开端有用学习品酒：品味原度酒并定级检验。

  “肯吃苦又肯学习。”师傅钟正玉这样点评她。21年下来，她现已一起拿到我国食品工业协会的白酒评酒大师和我国酒业协会的首席白酒品酒师双料头衔，享用国务院政府特殊津贴——这样的人，在全国不超越10个。

  “品酒，便是喝酒嘛!”常有爱喝白酒的朋友对徐姿静的作业表明欣羡，但背面的甘苦只要她自己理解。“原度酒有68度乃至70度，影响性大，有时候一天200、300口酒尝下来，口腔黏膜、舌头边际都要脱一层皮，半个月都只能喝冷稀饭。”徐姿静说，真实的品酒师，口腔得要多起几回“茧子”才算专业过关。

  此外，尽管这些酒都只是在口中“打个转”就要吐出来，但酒量欠好依然很简单醉倒。徐姿静说，自己在初学阶段就常常由于掌握欠好进口量“喝晕在酒坛边上”。日复一日地练习下来，现在她现已练就了“千杯不醉”的身手。

  即使熟练掌握了品酒技术，品酒师依然面对各种禁令。“为了坚持味觉和嗅觉的灵敏度，不能抽烟、不能化装、不吃影响食物，乃至不能酗酒。”徐姿静说，尽管身在四川，但口味辛辣的火锅自己一年吃不到5次。

  现在，徐姿静不只要品酒定级，还要依据不同酒的特色进行勾兑调味，规划新的酒体。“尽管现在有理化数据剖析，有一百多个目标操控，可是经过人口进行尝评依然不可或缺。”徐姿静说，“什么滋味，只要尝过了才知道。”